zürich tipps – shopping in zürich
delikatess shopping in zürich und geheimtipps im foodbereich
du geniesst es, neuheiten und kulinarische exklusivitäten beim shopping in zürich zu entdecken? ob verführerische schokolade, köstliche saucen oder zart schmelzendes eis etc. – wir präsentieren dir hier eine exquisite auswahl empfehlenswerter delikatessengeschäfte, die sich und ihre spezialitäten in eigenen worten kurz vorstellen.
Manufaktur für exklusive Delikatessen mit lokalem Anker
Aus Züri – für Züri. Oder eben: Tsüri.
Wir produzieren feine Saucen und mehr für anspruchsvolle Geniesser. Leidenschaft, Handarbeit, und Qualität machen uns aus. Da uns Regionalität sehr wichtig ist, stammen die meisten Zutaten aus der Schweiz. Ein paar wenige beziehen wir aus Europa, wie z. B. die Tomaten aus Italien und für die Sauce Nr. 1 den guten Single Malt Whisky aus Schottland. Unseren Süssmost und Apfelessig beziehen wir aus dem Kanton Zürich. Unsere vielseitig einsetzbaren Saucen sind zudem gluten- und laktosefrei und vegan, was dem heutigen Zeitgeist entspricht. Shopping in Zürich – nicht ohne Tsüri!
"Der beste Duft ist der von Brot, der beste Geschmack der von Salz"
Erlauben Sie mir, mich Ihnen vorzustellen: Ich bin Norbert Kiraly, ein Koch mit langjähriger Berufserfahrung. Ich gehöre zu den Glücklichen, deren Beruf auch ihr Hobby ist. Das Erlernen und die Verwendung spezieller Zutaten inspirierte mich, eine Vielzahl von handgefertigten aromatisierten Meersalzen aus köstlichen Gewürzen zu kreieren. Dabei war mir sehr wichtig, dass diese frei von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen sind, um den heutigen Ansprüchen an eine gesunde Ernährung zu entsprechen.
Gelato artigianale fatto con amore
Wenn Sie ins Rosso Arancio im Herzen von Zürich eintreten, tauchen Sie in eine Welt voller Italianità und süsser Verführungen ein. Hier wird mit viel Liebe und Hingabe Eis nach alter Tradition und mit kunsthandwerklicher Finesse hergestellt. Dabei legen Jimmy und sein Team grössten Wert auf beste Rohstoffe wie feinste Milch und Rahm aus den Schweizer Bergen, Eiern aus Freilandhaltung und regionalen Früchten – alles in Bioqualität und frei von Farb- und Zusatzstoffen. Die so typisch cremig leichte Textur der vielen Glacekreationen beschert kleine Geschmacksexplosionen der sinnlichen Art. Ein Erlebnis, das Klein und Gross gleichermassen beglückt.
mikas – Ist doch Wurst.
Gegründet 2010 von Mika Lanz, hat sich mikas als eine der ersten Firmen einer neuen Generation der urbanen Lebensmittelproduktion verschrieben. Mit dem Stadtjäger aus 100 % Stadtzürcher Biofleisch kreierten wir einen Zürcher Klassiker, der heute in keinem guten Wurstregal mehr fehlen darf. Und weil wir das Format Wurst so toll finden, haben wir über 2 Jahre getüftelt und geforscht, um 2022 die erste pflanzliche Rohwurst aus Gemüse ohne jegliche Zusatzstoffe und industrielle Zutaten auf den Markt zu bringen: den Gartenjäger.
Und wer selber mal Wursten will, ist bei uns auch richtig. In unseren Wurstkursen in der Stadt Zürich kann jeder seine ganz persönliche Wurst kreieren.
Löw Delights Schokoladenmanufaktur
Luxuriös, modern und verzückend – seit 2014.
Mit unseren Kreationen bringen wir Freude und Wertschätzung in die Welt. Und weil Genuss die Seele bereichert, sehen wir uns als wahre Schokolade Alchemistinnen.
Unsere Produkte sind alle in kleinen Chargen von Hand gefertigt und kommen ganz ohne tierische Zutaten aus.
Take a walk on the sweet side und entdecke unsere Schokoladekreationen.
Entdecke ein neues Level an Pasta-Geschmack!
Unsere Pasta ist haus- und handgemacht von der Commercio Manifattura in Zürich. Einen grossen Teil der gefüllten Pasta falten wir wie früher von Hand, zum Beispiel die saisonal wechselnden Cappelletti. Das Tempo, mit dem unsere Pasta-Spezialisten den dünnen Teig belegen und formen, ist unglaublich, denn nur so können wir die Nachfrage stillen. Weiter produzieren wir auch viele süsse italienische Verführungen und erfrischende Getränke.
Luca und sein Team beliefern alle Restaurants der Commercio Gastronomie und noch viele weitere im Raum Zürich. Natürlich kannst auch du als Privatperson unsere Produkte bestellen; schau dir die Angebote auf unserer Webseite an!
Lupinenkaffee von KernGrün
Dürfen wir vorstellen? Das ist Kaffee, gewachsen in Zürich!
Der Zürcher Lupinenkaffee ist koffeinfrei und enthält keine Kaffeesäure, riecht nach Haselnuss und Schokolade und kommt dank seiner Röstaromen und der feinen Bitternoten dem wahren schwarzen Gold sehr nahe. Die Bohnen der Süsslupinen wachsen auf unseren Feldern im Kanton Zürich, werden in der Stadt geröstet und hier ausgeschenkt und getrunken.
Möchtest du erfahren, wo du unseren Lupinenkaffee in der Stadt kaufen und geniessen kannst? Schau auf unserer Webseite vorbei!
DasPure - Ökologische Delikatessen
Hinter dem Namen DasPure stehen mehr als nur ausgewählte Köstlichkeiten und feines Essen. Ökologische Produktion ist für uns gleichbedeutend mit hoher Qualität, schonender und traditioneller Veredelung sowie artgerechter Haltung von Tieren. Wir arbeiten mit der Natur zusammen – aus Überzeugung. So entsprechen alle unsere sorgfältig ausgewählten Produkte den hohen Anforderungen an einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Doch nicht nur die Liebe zur Natur lässt sich in unseren Produkten wiederfinden, sondern auch unsere eigene Leidenschaft sowie Freude an gutem Essen und uneingeschränktem Genuss. Delikatessen-Shopping in Zürich – nicht vorstellbar ohne “Das Pure”.
Feinste kreative Schokolade aus fair gehandelten Kakaobohnen
Als Kay im Jahr 2015 das angeschlagene Taucherli findet, kann er an nichts anderes mehr denken. Kay übernimmt das Start-up, verlegt es in seine Zürcher Garage im Kreis 5 und studiert alles zum Thema. Er taucht komplett in die Bean-to-Bar-Szene ein. Reisen zu verschiedenen Bean-to-Bar-Herstellern öffnen ihm die Augen. Er entwickelt, macht, baut, probiert und startet wieder von vorne. Mit viel Herzblut und helfenden Händen wird das Taucherli stärker und schliesslich rentabel. In den Jahren darauf erhält das Taucherli von der Academy of Chocolate, dem weltweit wichtigsten Preis der Branche, mehrere Auszeichnungen für die Fine Flavour Schokoladen.
Der Geschmack von Glück
Man kann das Glück für sich behalten, oder man kann es teilen. Wir können uns keine erfüllendere Arbeit vorstellen, als zuzusehen, wie Gross und Klein voller Vorfreude aus unserem Repertoire wählen und so mit jeder Portion Gelato ein Stück Glück weiterzugeben. Ein Cornet voller Gaumengenuss, ein Becher voll von süssem Fernweh, angerichtet mit frischesten Zutaten und viel Herzblut.
Auch bei unseren Eismachern Paolo und Fabio dreht sich alles Liebe: Liebe zu ihrer alten Heimat, Liebe zu ihrer Handwerkskunst. Seit 1998 gehen wir den gemeinsamen Weg – und wir sind noch lange nicht am Ziel.
Dani Kissling
Authentisches Biltong
Biltong House mit Sitz in Zürich ist der führende Schweizer Online Shop für Biltong und weiteren Fleischspezialitäten von Spitzenqualität. Ursprünglich ist Biltong eine Trockenfleischspezialität aus Südafrika und Namibia. In dieser Region wird das Biltong traditionell aus verschiedensten Tierarten hergestellt wie Strauss, Zebra, Antilope oder Springbock.
Biltong House wurde von Severin Brunner gegründet, der das Biltong auf seinen Reisen durch Namibia und Südafrika kennenlernte. Seine Passion zu diesem einzigartigen Produkt bewegte ihn dazu, Biltong House ins Leben zu rufen und seine Leidenschaft mit Freunden und Bekannten zu teilen.
Die spannendste Einkaufsstrasse Zürichs
Im Herzen von Zürich West erwartet Feinschmecker:innen ein urbanes Gourmet-Paradies in historischer Atmosphäre.
IM VIADUKT reihen sich exklusive Food-Shops aneinander, die eine handverlesene Auswahl an hochwertigen Delikatessen und lokalen Spezialitäten anbieten. Von erstklassigem Schweizer Käse über handgemachte Schokolade bis hin zu raffinierten Weinen: Die Köstlichkeiten in der spannendsten Einkaufsstrasse der Stadt lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Entdecke das diverse Delikatessen-Angebot IM VIADUKT und tauche täglich ein in unvergessliche Geschmackserlebnisse von höchster Qualität.
Erlebbares Schokoladenhandwerk
Wir stellen handwerklich Schokolade her, welche die Geniesser:innen durch ihren Geschmack begeistert und ihnen kleine Glücksmomente beschert. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, unsere Kakaoproduzenten persönlich zu kennen. Wir besuchen sie regelmässig und beziehen den Kakao direkt. So stellen wir die Qualität des Rohproduktes und der von uns hergestellten Schokolade sicher. Die Kakaoproduzent:innnen sind für laflor grundlegend, ihnen schenken wir unsere ganze Aufmerksamkeit und bringen ihnen Respekt entgegen.
Die Schokoladen Manufaktur im Herzen von Zürich ist öffentlich zugänglich und macht laflor erlebbar.
La dolce vita
Die traditionelle italienische Konditorei seit mehr als 25 Jahren im lebendigen Kreis 5, nur wenige Minuten vom Hauptbahnhof Zürich entfernt. Köstlichkeiten vorwiegend aus meiner Heimat, der Insel Ischia in Italien. Alle Produkte werden mit viel Herzblut und Liebe noch von Hand hergestellt, dazu werden nur die besten Zutaten verwendet, was sich in der Qualität der Köstlichkeiten zeigt:
Spezialitäten wie Torten für jeden Anlass; feine Patisserie, wie unsere Klassiker Aragosta, Sfogliatella und Cannolo Siciliano; Marzipanfrüchte; saisonale italienische Spezialitäten z.B. an Weihnachten der traditionelle Panettone und an Ostern die Colomba und die Pastiera sowie hausgemachte Glace.
du bist selber ein zürcher kmu im foodbereich und möchtest gerne hier in den zürich tipps von Côte d’Azurich aufgelistet sein und shopping in zürich zum genusserlebnis machen? sende deinen antrag mit einem mausklick auf „mitmachen“.
keine lust auf shopping in zürich? – dann entdecke doch...
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